產品詳情
設備參數:單頭功率6kW,總功率12kW,電壓380V,頻率50Hz,爐面尺寸Φ250mm×2,材質304不銹鋼,機身尺寸(長×寬×高)1200×600×500mm,重量約90kg,采用微晶玻璃面板,帶過熱保護、漏電保護、過流保護、缺相保護。
性能:雙頭獨立控制,可同時熬制兩道湯品或燉制兩道菜品,提高工作效率;電磁加熱,升溫快速,熱效率≥90%(一級能耗),節能省電;火力可獨立調節(1-8檔),適配熬湯、燉菜、保溫等不同需求,火力溫和,不易糊底;微晶玻璃面板耐高溫、耐沖擊,易清潔;多重安全保護,使用安全可靠;無明火、無廢氣排放,環保無污染,運行噪音低;機身矮小,節省廚房空間。
用途:用于同時熬制小批量湯品、燉制菜品、保溫醬汁等,適合需要同時處理多道小容量溫和烹飪的場景,提升后廚工作效率。
使用場景:酒店廚房、連鎖餐飲后廚、單位食堂等,可放置于操作臺旁,節省空間,適合多道湯品同時制作的場景。
細節:機身采用不銹鋼無縫焊接,焊道光滑防銹;操作面板分區設計,雙頭獨立控制,數字顯示清晰;爐面微晶玻璃面板邊緣打磨光滑,防止劃傷;爐口設計合理,適配小型湯桶;底部帶防滑腳墊,放置穩固;內置高效散熱系統,延長設備使用壽命;機身小巧,邊角圓角處理,防止磕碰。

