產品詳情
設備參數：常規尺寸（長×寬×高）600×600×1800mm（可定制），材質304不銹鋼，12個蒸盤（尺寸400×300mm），容積600L，額定熱負荷15kW，適用燃氣類型（天然氣/液化氣，可切換），蒸制溫度100℃，蒸制時間20-60分鐘（可調節），采用燃氣加熱，帶熄火保護、缺水保護，配備排氣閥、不銹鋼煙囪接口，點火方式為電子點火。
性能：燃氣加熱，升溫快速，蒸汽充足且均勻，蒸制效率高，米飯松軟可口、菜品鮮嫩，不串味；蒸制時間可調節，適配不同食材蒸制需求；不銹鋼內膽和蒸盤，耐腐蝕、易清潔，不易生銹；熄火保護裝置，意外熄火時自動切斷燃氣，使用安全；缺水保護裝置，缺水時自動停止加熱，防止干燒損壞設備；排氣閥可調節蒸汽壓力，保障使用安全；節能設計，熱效率≥65%（一級能耗），減少燃氣浪費；操作便捷，電子點火，一鍵啟動。
用途：用于商用場景中批量蒸制米飯、饅頭、包子、蔬菜、肉類等食材，適合需要大量蒸制食品且偏好燃氣加熱的場景。
使用場景：單位食堂、學校食堂、酒店廚房、連鎖餐飲后廚、快餐店等，適合中小型供餐場景，尤其適合無穩定電力供應或偏好燃氣加熱的場景。
細節：內膽無縫焊接，無衛生死角，便于清潔；蒸盤為304不銹鋼材質，可自由取出，清洗便捷；操作面板簡潔易懂，蒸制時間調節便捷，電子點火靈敏；熄火保護、缺水保護雙重保障，使用安全；排氣閥可手動調節，避免蒸汽壓力過高；煙囪接口適配商用排煙系統，減少廢氣擴散；底部帶防滑腳墊，放置穩固；機身表面拉絲處理，美觀且耐油污、易清潔。
