產品詳情
設備參數：單頭功率15kW，總功率30kW，電壓380V，頻率50Hz，爐面尺寸Φ600mm×2，材質304不銹鋼，機身尺寸（長×寬×高）2000×800×850mm，重量約180kg，采用微晶玻璃面板，帶過熱保護、漏電保護、過流保護、干燒保護、缺相保護。
性能：雙頭獨立控制，可同時進行兩種大鍋烹飪，提高工作效率；電磁加熱，升溫快速，熱效率≥90%（一級能耗），節能省電；火力可獨立調節（1-10檔），適配熬湯、燉菜、炒大鍋菜等不同需求；微晶玻璃面板耐高溫、耐沖擊，易清潔；多重安全保護，使用安全可靠；無明火、無廢氣排放，環保無污染，運行噪音低。
用途：用于大批量食材的批量烹飪，可同時熬湯、燉菜或炒兩道大鍋菜，適合大型食堂、酒店等需要大量供餐的場景，提升后廚工作效率。
使用場景：大型單位食堂、學校食堂、酒店廚房、中央廚房等，適合供餐量大、需要同時進行多道大鍋烹飪的場景。
細節：機身采用加厚不銹鋼板材，結構穩固，不易變形；操作面板分區設計，雙頭獨立控制，數字顯示清晰；爐面微晶玻璃面板邊緣打磨光滑，防止劃傷；爐口設計合理，鍋具貼合緊密，熱量不流失；底部帶防滑腳墊，放置穩固；內置高效散熱系統，延長設備使用壽命；機身無縫焊接，焊道光滑防銹，邊角圓角處理，防止磕碰。
