展會基本信息

• 展會時間：2027 年 3 月 15-19日
• 展會地點：迪拜會展中心及迪拜世貿中心
• 舉辦周期：一年一屆
• 組展單位：深圳新麻 (NewHemps) 國際展覽有限公司（177 2281 0156）

展會概況

迪拜海灣食品展 (Gulfood) 是全球食品與飲料行業規模最大、影響力最深遠的綜合性展會之一，它不僅是商品交易的樞紐，更是行業趨勢發布、技術創新展示和全球合作網絡構建的核心平臺。

2026 年的 Gulfood 以 “一個全球食品生態系統，兩大超級場館”(One bbbbbb Food Ecosystem, Two Mega Venues) 為主題，通過迪拜展覽中心 (DEC) 和迪拜世界貿易中心 (DWTC) 的雙場館聯動，匯聚了來自超過 190 個國家的參展商、采購商和行業專家，成為全球食品行業資源整合與商業價值創造的標桿事件。

在全球化逆流與供應鏈重構的背景下，Gulfood 的戰略意義進一步凸顯。它不僅為跨國企業提供進入中東、非洲及南亞市場的跳板，也為新興市場國家展示本土食品產業實力、對接國際標準提供了窗口。

參展范圍

• 乳制品類：液態奶、奶酪、黃油、酸奶、乳清蛋白粉等
• 肉類與家禽類：冷凍 / 冷藏肉類、加工肉制品 (如香腸、火腿)、禽類制品等
• 油脂類：橄欖油、椰子油、葵花籽油等食用油
• 飲料類：無酒精飲料、果汁、茶、咖啡、礦泉水等
• 豆類谷物麥片類：大米、豆類、小麥、燕麥等
• 食品界強勢品牌：集中展示國際知名食品品牌，如雀巢、達能、瑪氏等
• 營養健康食品：包括維生素、礦物質、蛋白粉、膠原蛋白、Omega-3 脂肪酸、益生菌等
• 有機與天然產品：有機食品、草本補充劑、植物提取物 (如人參、靈芝)、有機護膚品等
• 特殊醫學用途食品：針對糖尿病、高血壓等慢性病患者的專用食品等
• 運動營養品：蛋白粉、肌酸、支鏈氨基酸 (BCAA) 等

展會歷史與發展

起源與早期定位 (1987—2000 年)

Gulfood 誕生于 1987 年，在迪拜世界貿易中心 (DWTC) 舉辦，初期定位為服務中東市場的區域性食品展會。彼時，中東地區依賴食品進口，迪拜憑借其自由貿易港地位和優越的地理位置，成為連接歐美供應商與本地分銷商的橋梁。首屆展會僅吸引數百家參展商，以基礎食材和加工食品為主。

全球化擴張階段 (2001—2015 年)

進入 21 世紀，Gulfood 開啟國際化進程。2005 年，展會規模突破 10 萬平方米，參展國家超過 60 個，設立國家展團專區，吸引巴西、澳大利亞、歐盟等農業大國集體亮相。2010 年后，展會增設 “創新產品專區” 和 “技術論壇”，引入食品科技、可持續包裝等新興領域，逐步從貿易平臺升級為行業解決方案提供者。

生態化與數字化階段 (2016—2025 年)

2016 年，Gulfood 提出 “食品生態系統” 概念，強調全產業鏈協同。2020 年受疫情影響，展會推出 “Gulfood Virtual” 線上平臺，實現線上線下融合。2023 年，參展商突破 5,000 家，專業觀眾超 10 萬人次，交易額達 127 億美元，確立其全球食品展 “第一梯隊” 地位。2025 年，展會啟動 “雙場館” 戰略，DEC 聚焦創新與技術，DWTC 覆蓋傳統品類，形成 “雙核驅動” 模式。

2026 年展會核心架構與戰略升級

1. 雙場館協同：功能分區與資源整合

• 迪拜展覽中心 (DEC)：定位為 “未來食品創新中心”，展示食品科技 (FoodTech)、替代蛋白、智能供應鏈、碳中和解決方案等前沿領域。設立 “Future Food 500” 專區，遴選全球 500 家最具創新力的初創企業，提供路演舞臺與投資對接。
• 迪拜世界貿易中心 (DWTC)：作為傳統品類與大型企業展示區，涵蓋乳制品、肉類、飲料、烘焙等細分板塊，同時容納國際展團和跨國巨頭 (如雀巢、聯合利華) 的沉浸式展廳。
• 聯動機制：通過免費接駁巴士、數字化導覽 APP 和跨場館主題論壇，實現人流、信息流與商業機會的無縫銜接。

2. 印度作為主賓國：南亞市場的戰略價值

• 參展規模：印度展團面積超 10,000 平方米，Amul (亞洲最大乳制品合作社)、ITC (多元化集團)、Parle Agro (飲料巨頭) 等 200 余家企業參展，展示乳制品、谷物、有機食品等優勢品類。
• 合作深化：印度與阿聯酋簽署多項貿易協議，包括降低關稅、簡化食品進口標準，目標在未來三年內將雙邊食品貿易額提升至 100 億美元。
• 專題活動：“印度食品產業投資峰會” 探討乳制品加工技術、冷鏈物流合作，以及印度傳統食品 (如香料、即食咖喱) 的全球化路徑。

3. 全產業鏈覆蓋：從原料到終端市場的垂直整合

• 上游原料：展會設置谷物、油脂、糖類等大宗商品交易區，吸引嘉吉、中糧等國際糧商參展。
• 中游加工：展會專設調味品、方便食品、功能性食品專區，展示產品創新 (如低糖巧克力、植物基肉類)。
• 下游渠道：零售連鎖、電商平臺、餐飲供應鏈買手占比超 60%，沃爾瑪、亞馬遜、Deliveroo 等設立采購專場。
• 支持服務：包裝機械、食品安全檢測、物流服務商提供一站式解決方案。

展會戰略意義

1. 推動全球食品貿易流動

• 連接供需市場：中東地區食品進口依賴度高達 90%，Gulfood 為歐美供應商 (如美國大豆、法國葡萄酒) 提供進入高增長市場的通道，同時助力新興市場 (如印度乳制品、非洲咖啡) 對接國際標準。
• 降低交易成本：通過 “B2B 配對系統” 和 “快速洽談區”，參展商與采購商 (如家樂福、亞馬遜) 的對接效率提升 40%，平均每家企業可完成數十場有效會議。

2. 引領行業趨勢與技術變革

• 創新展示窗口：從植物基肉類到可食用包裝，Gulfood 成為食品科技商業化首站。例如，2022 年展出的細胞培養海鮮初創企業 BlueNalu，次年即獲 1.6 億美元融資。
• 標準制定平臺：展會與全球冷鏈聯盟 (GCCA)、世界食品旅行協會 (WFTA) 合作，推動冷鏈物流、食品安全等標準的區域適配。

3. 促進迪拜經濟多元化

• 會展經濟效應：Gulfood 每年為迪拜帶來超 3 億美元直接收入，涵蓋酒店、餐飲、物流等領域，并創造數千個就業崗位。
• 吸引外資與總部經濟：借助自由貿易區政策，達能、億滋等企業將中東總部設在迪拜，形成產業集群。

4. 加速可持續發展進程

• 綠色實踐推廣：DEC 場館的太陽能供電、碳足跡標簽專區等舉措，推動企業采用環保技術。例如，2025 年展會中，30% 參展商承諾使用可降解包裝。
• 政策對話平臺：政府代表與行業領袖探討碳中和供應鏈、農業節水技術，促進政策與市場的協同。

5. 深化國際合作與文化交流

• 主賓國機制：印度、巴西等主賓國通過文化展示 (如烹飪表演、傳統食品品鑒)，增強市場認知，2026 年印度展團促成雙邊貿易協議價值超 5 億美元。
• 區域穩定器：在中東地緣政治復雜背景下，Gulfood 以經濟合作為紐帶，促進阿拉伯國家與外部世界的互信。

迪拜食品市場概況

消費群體特征

迪拜常駐人口中，外籍人口占比 88.5%，主要來自印度、巴基斯坦、菲律賓、歐美等國，這種多元化結構催生了多層次的消費需求：

• 本地阿拉伯居民：偏好傳統阿拉伯食品 (如烤肉、椰棗)、清真保健品及有機產品，對價格敏感度較低，但重視品牌信譽與宗教合規性。
• 歐美外籍人士：追求高品質有機食品、功能性保健品 (如蛋白粉、益生菌)、低糖低脂健康食品，消費能力強，注重產品溯源與環保包裝。
• 亞洲移民群體：中國、印度、菲律賓移民帶動了中餐、亞洲食材 (如豆腐、香料) 及草藥保健品的消費，但需適應清真認證與本地口味改良。
• 游客群體：迪拜每年接待超 1600 萬國際游客，高端酒店、免稅店對進口保健品 (如魚油、維生素)、特色食品 (如椰棗巧克力) 需求旺盛。

年輕人口與健康意識崛起

迪拜 60% 的人口年齡在 35 歲以下，這部分年輕群體是健康食品與保健品的核心消費群。他們通過社交媒體獲取健康資訊，偏好植物基食品、有機果汁、功能性飲料及運動營養品。2025 年迪拜有機天然展 (MENOPE) 數據顯示，85% 的年輕消費者愿意為 “無添加”、“非轉基因” 標簽支付溢價，且對可持續包裝、碳足跡認證的需求逐年上升。

文化習俗與消費場景影響

• 齋月經濟：齋月期間，迪拜食品消費結構發生顯著變化。家庭聚餐、慈善捐贈推動傳統食品 (如椰棗、哈姆斯) 銷量增長 30%，而健康輕食 (如沙拉、果汁) 成為白領工作餐首選。商家需調整營銷策略，如延長餐廳營業時間、推出齋月限定禮盒。
• 商務社交需求：迪拜作為國際商務中心，高端餐廳、酒店對進口牛排、紅酒、魚子醬等奢侈品需求穩定，同時企業禮品市場青睞定制化保健品套裝 (如維生素禮盒、有機茶飲)。
• 旅游零售場景：迪拜國際機場免稅店是全球最大的保健品與食品零售點之一，主打 “即買即用” 的旅行裝保健品、特色食品 (如藏紅花、阿拉伯咖啡)，滿足游客即時消費與伴手禮需求。

市場趨勢與參展建議

1. 政策紅利與產業升級

阿聯酋政府通過 “健康迪拜 2030” 戰略推動醫療健康產業發展，計劃投資 50 億迪拉姆建設生物醫藥園區，吸引跨國藥企與保健品企業設立區域總部。迪拜自由貿易區 (如杰貝阿里) 提供免稅、100% 外資控股等優惠，成為保健品進口與轉口的樞紐。2024 年迪拜營養健康食品展覽會 (Vitashow Dubai) 吸引 1400 家參展商，促成超 3 億美元貿易額，凸顯中東市場對創新保健品的需求。

2. 跨境電商與數字化渠道

迪拜跨境電商市場年增長率達 25%，亞馬遜、Noon 等平臺成為保健品與食品的重要銷售渠道。中國品牌如劉一手火鍋通過本土化策略 (如提供刀叉輔助器、調整辣度) 打開市場，而迪拜本地企業則通過社交媒體營銷、直播帶貨吸引年輕消費者。區塊鏈溯源技術在迪拜保健品行業應用廣泛，消費者可通過掃描二維碼查看產品從原料到成品的全流程信息。

3. 可持續與功能性產品創新

迪拜消費者對 “環保包裝”、“碳中和” 產品需求激增。2025 年 MENOPE 展會聚焦 “環保包裝解決方案”，展出可降解塑料、植物基包裝材料等創新技術。功能性食品方面，益生菌、膠原蛋白、口服美容產品成為增長熱點，如阿聯酋本土品牌推出的 “沙漠植物提取物” 保健品，主打抗衰老與免疫增強功效。

參展建議

1. 聚焦健康功能性產品，尤其是符合當地消費需求的益生菌、膠原蛋白、口服美容類產品，以及適合齋月場景的特色食品禮盒。
2. 注重產品的清真認證和環保包裝設計，滿足當地的宗教合規要求和消費者對可持續產品的需求。
3. 布局跨境電商渠道，提前了解亞馬遜、Noon 等當地平臺的運營規則，借助社交媒體和直播帶貨進行產品推廣。
4. 針對不同消費群體設計差異化產品，比如面向亞洲移民的改良版本土食材、面向歐美人士的高端有機食品。