一 · 展會介紹

俄羅斯食品加工機械及包裝機械展覽會自1996年創辦以來，業已成功舉辦30屆，本年度為第31屆，是東歐及俄羅斯地區最著名、最有影響力的食品加工機械展覽會，通過了國際展覽聯盟認證（UFI）。是俄羅斯食品加工行業中采購商選購設備、了解國內外食品機械及相關產品發展趨勢及現狀的首選展會。展會期間一系列策劃精良的會議和研討活動和展會同期召開，會議和研討活動為參展商和觀眾的信息交流和商業對話搭建了理想平臺，并為食品行業頂尖企業和中小型或剛起步的公司間的商業交流起到了橋梁作用。

二 · 上屆回顧

核心數據統計：

來自 22 個國家的 853 家企業參展

展覽總面積超 55,000 平方米

展示品牌數量逾 2,000 個

境內參展商 615 家，境外參展商 238 家

吸引食品行業專業人士、企業管理者、科研人員及技術專家超 26,000 人次觀展

三 · 市場背景

俄羅斯是東歐地區人口最多的國家，人口達1.5億，消費者對食品的需求日益增多，近年來，俄羅斯生產的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每 年進口食品達120億美元左右。

有關資料顯示，俄羅斯通常人均年消費食用肉及制品達81千克、植物油13千克、食糖7千克、奶制品392千克，而目前的實際生產水平則分別為47千克、85千克、33千克和211千克，存在巨大的缺口，俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，俄羅斯是世界肉類制成品的重要進口國， 年進口量在50萬噸以上，約占其總消費量的1/3，特別是低檔肉類制成品，主要依賴進口。

近年來，俄羅斯進口水果、蔬菜年均達160萬噸和70萬噸左右， 其主要進口地區是歐盟、拉丁美洲的一些國家。俄羅斯每年進口黃油制品約20萬噸，冷凍奶16萬噸，奶酪17萬噸。我國和俄羅斯在食品領域具有極大的互補性，中國作為食品出口大國，產品質量和價格正逐漸受到俄羅斯及東歐地區的認可和支持，食品已成為我國對俄出口的重頭產品之一。

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