近日，“傳承中國技藝，打造新一代餐飲工匠”2024年大興區餐飲行業職工職業技能競賽決賽舉行，首鋼實業飲食公司職工獲一等獎2名、二等獎2名、三等獎2名。首鋼飲食大興分公司榮獲“優秀組織獎”“北京市大興區餐飲行業協會第一屆理事單位”“優秀供應企業”三個榮譽獎項。
本次比賽組委會邀請了具有國家級裁判資質且具國家級大師稱號的評委進行評定打分，同時邀請現場嘉賓擔任“品鑒官”。競賽設置中式烹調和餐廳服務兩個科目，吸引了來自全區40余家企事業單位的近200名職工積極參與，其中80名選手晉級決賽。首鋼飲食大興分公司6名廚師、服務員參加比賽，廚師選手在比賽中展現出高超的技藝和水平，不斷呈現出精彩瞬間和亮點，讓觀眾目不暇接；服務選手從容不迫展現餐飲服務的專業技能和水平，精彩且具有觀賞性。他們最終以過硬的理論功底和熟練的操作技巧，在激烈角逐中脫穎而出。獲獎職工紛紛表示，這不僅是一次比賽，更是一次相互學習、相互切磋的機會，會在比賽中找差距找不足，在今后的工作中形成比、學、趕、幫的文化氛圍。
據了解，首鋼實業飲食公司擁有90多年的餐飲服務行業經驗，被評為“中國最具競爭力快餐服務十佳誠信示范單位”，被中國烹飪協會評為全國團餐十大知名品牌之一、中國團餐50強企業；榮獲北京市餐飲行業協會授予的“十大商務宴”“十大婚宴”品牌和“感動服務之星”企業稱號，被北京烹飪協會評選為北京餐飲企業50強等，目前承擔著首鋼和北京有關部門、院校及企業餐廳60余家。
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