說到醬香型白酒，很多人的第一印象就是它的醇厚口感，其入口醬香濃郁，且具有空杯留香的特點。然而，這種醬香型白酒并不比其他香型酒便宜，今天本文就詳細跟大家說一說，醬香型白酒為什么比較貴？究竟這種醬酒有什么獨特的地方呢？
首先，正宗的醬香型白酒數茅臺鎮當地所釀的為佳。茅臺鎮釀酒歷史悠久，這里的醬香型白酒歷經了百年發展演變，形成了一種獨特的文化模式和規范，從純糧發酵到“12987”工藝，承載了醬香型白酒的歷史和傳說。
茅臺鎮醬酒釀造原料講究，采用的都是當地的優質紅纓子高粱、小麥以及赤水河河水，高粱顆粒飽滿，河水甘甜純凈，釀造的醬酒方能口感馥郁。其中，醬香型白酒需要五斤的糧食才能生產一斤的酒，而紅纓子高粱的成本與其他原料成本相比還是很高的，原料中的小麥制曲費用成本也相對來說比較高，因此醬酒價格也會比較貴。
其次，茅臺鎮醬酒嚴格按照傳統的茅臺酒坤沙工藝進行生產，生產周期長達1年以上，出酒率低，品質最好，經9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，當然，這樣釀造的酒仍需要經過三年以上窖藏，再經過勾兌、調配，一瓶茅臺酒至少五年才可以出廠，可見生產周期較長，價格自然會貴一些。
這樣的醬香酒在口感上，相比較于其他香型更獨特的味道，優質的醬香酒倒酒時出來的線條細長，粘度大，入口時候能夠感覺到有棉柔感，優雅又細膩，有醬香、糊香、焦香并且濃郁純正，酸、甜、苦、辣、澀味雖交織在一起，但口感豐富且總體均衡，具有越陳越香的特點。
總而言之，醬香型白酒釀造用料醬酒，且出酒率低，再加上醬酒的釀造周期更長，因此其價格也會相對比其他香型白酒貴一些。
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