產品詳情
雙速斬拌機 變頻調速斬拌機 大豆分離蛋白專用設備 ,斬拌機可對肉類,水果蔬菜,海產品及調味品,進行深加工。刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤。
雙速斬拌機 變頻調速斬拌機 大豆分離蛋白專用設備 ,該斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統四部分組成,采用防水電腦作為控制器,使用起來安全可靠。在該產品螺旋式運動工作的同時,生產原料可以被刀組高速攪拌和切碎,將肉塊和碎肉還有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜,并排除原料中的空氣,從而有效的減少了產品的液汁分離率,進一步增強了產品的彈性和細膩。
2.斬拌機設備優點:
1、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨、韌性好等特點。
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現象。
3、關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的準確度。
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料軋拌、乳化效果好。
5、刀軸軸承采用兩道密封確保刀軸旋轉部位良好潤滑,使傳動平穩。






