冷凍冷藏食品行業是重要的民生基礎產業，為全社會奉獻了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調理食品，有力保障市場供應，滿足了消費者日益增長的消費需求。2019年10,850家規模以上冷凍冷藏食品企業，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長9.5%。預計2026年，冷凍食品行業規模有望達到2,688億元，期間保持15%左右的增速。

未來，速凍菜肴制品、速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場規模將維持穩定增長，促使中國速凍食品行業整體市場規模持續增長，據前瞻預計，2021年速凍食品行業銷售收入將達到1,755億元，到2026年，中國速凍食品行業銷售收入將突破2,600億元。

作為冷凍冷藏食品行業發展的風向標，2022第14屆重慶國際冷凍冷藏食品博覽會將連通酒店、餐飲、火鍋、冷凍冷藏食品產業鏈上下游，迎合中國酒店餐飲業高速增長、滿足業界不同領域業務需求而打造的行業盛會，也為全球冷凍冷藏食品供應商及服務商搭建一個直接商洽的采購交易平臺。中國冷凍食品產業知名度＊高、規模＊大、影響力＊廣的專業展會。

目前重慶及周邊西部省市每年要消費800億元的冷凍食品！聚焦全國冷凍冷藏食品市場新動態和新特點，促進冷凍冷藏食品全產業鏈健康、有序發展，在歷屆展會的基礎上，2022重慶國際冷凍冷藏食品博覽會將重點邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲協（商）會會長、秘書長、中國百強餐飲企業、全國＊＊＊鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、火鍋企業、酒店企業的董事長、總經理、行政總廚和采購總監及代理商、經銷商、批發商等10萬余人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本，打造為宣傳冷凍食品產業鏈企業、產品與資源鏈接的重要平臺與窗口。

挪威、西班牙、尼日利亞、巴拿馬、斐濟、秘魯等13個境外商協會；中國飯店協會、中國水產流通與加工協會、全球商協會駐華代表、全國商協會代表、全國火鍋品牌代表、四川、山東、山西、江蘇、江西、廣東、南充、綿陽、聊城等17個省市的行業協會代表團；18個市級和區縣行業協會代表團以及12個城市36個專業市場代表團參加了現場觀摩及采購。“仟味·國際火鍋采購大會”、“云之南·爆品食材優選會與火鍋宴席展”、“中國火鍋供應鏈發展論壇”、“太太樂·重慶火鍋傳承人大賽”、“逮蝦記·歡迎晚宴”冷凍食品高峰論壇等多項專業交流活動，來自各冷凍冷藏食品全產業鏈領域的大咖、專家發表了信息量大、含金量高的講座。參展產品琳瑯滿目，展示出當前冷凍冷藏食品市場＊新產品。幫助冷凍食品企業與供應商、經銷商、經營商及加盟商的高效對接，推動中國冷凍食品產業高質量、高效率、高標準的發展。

為期三天的展覽共接待全國各省市酒店餐飲企業、冷凍食品及全國團餐企業的總經理、行政總廚、采購總監及代理商、經銷商、批發商等10萬人次專業觀眾到會參觀洽談，展會期間達成意向合作項目2147個，成交金額達5.35億元，展現當前冷凍冷藏食品市場發展新局面。90%以上參展企業對展會效果非常滿意！并表示明年繼續擴大參展面積！參展企業和觀眾數量再創新高，已成為冷凍冷藏食品行業貿易洽談及技術交流的＊＊場所。

【同期活動】 搶占展會黃金資源，樹立企業品牌形象！

2022中國火鍋產業創新大會

2022成渝餐·飲融合發展高峰論壇

冷凍食品產業發展高峰論壇

重慶火鍋傳承儀式

第五屆爆品食材優選會

火鍋文創宴席展

重慶火鍋調味師大賽

火鍋品牌馬拉松直播秀

國際火鍋采購大會

速凍食品與冷鏈配送高峰論壇