產(chǎn)品詳情
利用超高頻電磁波促進(jìn)茶分子高速運(yùn)動，破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉中的部分水分，同時散除青草味，使茶葉變軟，便于揉捻成型，同時光波遠(yuǎn)紅外烘培作用于茶分子，促進(jìn)茶葉良好香氣的形成。通過這種設(shè)備殺青的茶葉在后續(xù)做出的成品干茶在色、香、味、形幾個方面有顯著的品質(zhì)提升，增加茶葉產(chǎn)業(yè)附加值。
設(shè)備可應(yīng)用的多場景簡介：
·茶葉、花朵、藥材等殺青、脫水、干燥；
·堅(jiān)果類(花生、栗子、瓜子等)脫水殺菌干燥；
·非金屬礦石顆粒、粉末等干燥處理；
·調(diào)味品、辣椒、花椒、香料、五谷雜糧、果蔬脫水滅菌烘干；
·木材、紙張殺蟲滅菌消毒烘干；
·昆蟲、魚蝦類脫水滅菌烘干；
·非金屬工藝品、陶瓷件固化干燥；
·環(huán)境清潔用件殺菌；
二、產(chǎn)品主要優(yōu)勢特征：
1、公司微波設(shè)備主要技術(shù)特點(diǎn)是自動化、智能化程度高，且對大型設(shè)備的智能升級系統(tǒng)軟件預(yù)留端口，可不斷更新系統(tǒng)，節(jié)約成本；
2、產(chǎn)能高效，殺青方式先進(jìn)；殺青時間短，約為傳統(tǒng)炒青時間的1/8，并且可以連續(xù)運(yùn)行。葉綠素在殺青過程中不受破壞，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品形狀規(guī)格等設(shè)置可調(diào)；殺青速度快，微波對茶葉分子從內(nèi)部運(yùn)動加熱，含水量高的部位升溫較快，微波作用效能遇強(qiáng)則強(qiáng)、遇弱則弱，可對不同厚度或規(guī)格尺寸的物料實(shí)現(xiàn)殺青干燥脫水的一致性，水分由內(nèi)到外遷移，干燥速度明顯快于其他方式，過程中也無焦葉或破壞葉形等情況，是其它殺青方式無法比擬的；
3、節(jié)能:國際創(chuàng)新技術(shù)和優(yōu)化工藝；本公司微波設(shè)備經(jīng)測試比同等型號其他設(shè)備耗電約低30%，節(jié)能顯著，用戶效益明顯;且殺青環(huán)節(jié)采用分箱獨(dú)立抽濕通風(fēng)，蒸發(fā)水分均勻充分，節(jié)省干燥成本；
4、環(huán)保及產(chǎn)出率高:對環(huán)境無任何污染，每斤干茶所用的鮮葉量比傳統(tǒng)殺青方式少耗用100~150g；
5、成茶產(chǎn)品質(zhì)量好:由于茶葉在微光波殺青過程由內(nèi)到外的熱傳導(dǎo)，表面溫度不高，葉綠素破壞少，成茶湯色透亮，色澤翠綠，內(nèi)質(zhì)香氣損失少;且微波殺青過程中容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)溶物易溢出，完全保持物料的營養(yǎng)成分;紅外光作用于茶分子形成獨(dú)特香氣，成茶的品質(zhì)高。
