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倘若你問,無錫在哪里?老一輩的無錫人會說:在太湖水的煙波浩渺中,在古運河的斑駁燈影間;在榮毅仁的溫厚笑容里,在陸右豐酒的馥郁芬芳中。
太陽漸漸西沉,晚風輕微,無錫北塘接官亭弄酒氣氤氳,打酒的長隊曲曲折折綿延20余米,那是百余年前的陸右豐醬園槽坊。青旗招展,酒香滿路,吳儂軟語中,盡是愜意柔情。
這座傳承百余年的醬園槽坊,它和它所深藏的釀酒技藝,佐證了蒸餾白酒在中國近代史上的風云起落,陪伴了一代又一代無錫人的相聚離別。
自清咸豐二年(公元1852年)創建以來,陸右豐醬園槽坊歷經五個時期的發展變遷,日漸成為今日模樣。
第一個時期為1852~1864年。清咸豐二年(1852),陸霞卿與高鶴齋合伙在堰橋開設“右豐”醬園槽坊,資金二千貫(約等于白銀二千兩),這一時期,槽坊年造醬油二百擔,造酒百余擔。這一時期,酒業尚未成為醬園槽坊的支柱產業,直到1864年,太平軍蘇南戰爭無錫戰場中,槽坊在戰亂中被毀。
太平天國撤離后,陸霞卿極力倡導遷址重開,高鶴齋將股權讓給陸霞卿獨資經營,牌號改為“陸右豐醬園槽坊”,此次遷址為醬園槽坊的傳奇色彩埋下了靈秀的伏筆,開啟了槽坊的第二個發展時期。重開之后,陸霞卿一改過去官商作風,選用能人,重視質量,樹立信譽,生意紅火,酒坊生意尤為突出。
第三個時期,起于清同治九年(1870),醬園槽坊遷至新三里橋,至抗戰前,先后于三里橋、茅涇浜、興隆橋、惠農橋、吳橋、崇安寺等處建起醬園作坊和陸右豐醬園分店,以批發為主,批零兼顧。期間,一度掌握全城70%的酒漿類產品,成為錫城屈指可數的酒漿類大戶。成為錫城兒女離家在外,常會牽掛的味道。
第四個時期,1958年公私合營改造,陸右豐醬園槽坊與其他3個單位合并,更改名稱,成立醬類食品廠,在之后的漫長歲月里,老酒、白酒業務歷經多年沉寂。
第五個時期,偶然的機會讓鈕燕明獲得了這一古老品牌,尋找槽坊老一輩員工、查找槽坊有關史料、改良槽坊古老釀酒工藝,在他和其核心成員以及社會各界的努力推動下,2015年陸右豐醬園槽坊重整旗鼓,以陸右豐(江蘇)酒業控股有限公司的新貌面世,并于2016年推出陸右豐酒和右豐原漿兩大系列濃香型白酒。
綿柔甘洌、口感醇厚、入喉凈爽、尾凈余長是陸右豐酒的典型特征。高粱、小麥、大麥、豌豆,四種精選原料,雜質含量低,淀粉含量高,利于出酒和糊化,從根源上保障白酒品質。加之,北緯31.5度溫暖濕潤,獨有的弱酸性黏土,有機質含量豐富,保溫保濕,釀酒的自然生態環境得天獨厚。陸右豐酒的卓越品質得以長久傳承。
今天,陸右豐醬園槽坊不但傳承著悠遠酒香,更流露著舊日槽坊的古樸遺風。永遠要釀老百姓愛喝的酒,一碗酒,一段時光,幾多故人。
http://www.lvmama.com/info/newss/2016-0803-261173.html
http://news.cntgol.com/dyzd/20160804/81808.html

