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中文名稱:葡甲胺
中文別名:N-甲基-D-葡萄糖胺;葡萄糖甲胺
英文名稱:N-Methyl-D-glucamine
英文別名:Methylglucamine; Meglumine;[1]1-deoxy-1-methylamino-D-glucitol; n-methylglucamine; 1-deoxy-1-(methylamino)hexitol; 1-deoxy-1-(methylammonio)-D-allitol; 1-deoxy-1-(methylammonio)-D-glucitol; 1-deoxy-1-(methylammonio)-D-mannitol; 1-deoxy-1-(methylammonio)-D-altritol
CAS:6284-40-8
EINECS:228-506-9
分子式:C7H18NO5
分子量:196.221
外觀：白色結晶性粉末
熔點：128～132 ℃
干燥失重：≤0.5%
幾乎無臭，味微甜，帶咸澀。
本品在水中易
比旋度取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml 中含0.10g 的溶液，在25℃時，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為－15.5°至－17.5°。
