產品詳情
羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功,是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。分布于我國陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地區。羊肚菌干品,味道更加醇厚,更易儲存。

越來越多的羊肚菌種植業主和加工企業采用羊肚菌烘干機制作干羊肚菌,因空氣能羊肚菌烘干機較傳統的烘干技術有著無法比擬的優勢:
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外。
2、高效節能:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為加熱器的1/4;同燃煤、油、氣烘干設備相比,可節省75%左右的運行費用,1度電等于4度電。
3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,完全符合食品衛生標準,是一種可持續發展的環保型產品。
4、運行安全可靠:傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)危險,而熱泵烘干機不易燃、不易爆、不中毒、不短路,是一種絕對安全可靠的全封閉干燥系統。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定
6、智能化程度高:采用自動控恒溫裝置,24小時連續干燥作業,自動化,方便易掌握。

羊肚菌烘干機如何設定烘干參數?
羊肚菌按不同長度進行剪柄后,排放于烘篩上,將烘篩推入金澳源羊肚菌烘干機烘箱內,緊閉箱門開始啟動機器起烘。
羊肚菌烘干脫水初期溫度不能低于35℃,最好是35℃起烘;在40℃~50℃的范圍內烘6小時;
再在45℃~50℃熱風溫度條件下,脫水6小時; 過程中檢查羊肚菌的干燥情況。最后在 50℃~60℃下脫水直到烘干為止。在烘制時不宜升溫太快,每小時升溫控制在5℃。驟然升溫會引起羊肚菌體急劇收縮,造成羊肚菌蓋向外倒卷并變黑,嚴重影響羊肚菌干品質。

在烘制過程中,羊肚菌也是不可忽視的環節。因為羊肚菌肉厚薄不一,其含水量差別很大,對烤制時間要求自然不一。所以烘制過程中,就必須抽取不同位置和等級的菌品進行檢查,發現已烘干的應先撿起放入塑料袋內,未干的推入箱內繼續再烘。這樣可防止部分羊肚菌因烤制過度而變焦,影響干羊肚菌的品質。

如上圖,金澳源的羊肚菌烘干機還可用于烘干牛肝菌、雞樅、黑皮雞樅、靈芝、杏鮑菇、冬菇、茶樹菇、平菇、金針菇、蟹味菇、白玉菇、秀珍菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇、野生菌等各類食用蘑菇的烘干處理。如需了解更多羊肚菌的烘干項目,歡迎咨詢烘干機24小時業務,鄧總,13926924091


