產(chǎn)品詳情
糖化系統(tǒng)：帶加熱的糖化罐（電加熱或蒸汽），用于麥芽糖化。
煮沸鍋：煮沸麥汁并添加啤酒花。
發(fā)酵罐：食品級不銹鋼或玻璃材質(zhì)，帶溫控裝置。
冷卻系統(tǒng)：板式換熱器或盤管，快速降溫麥汁。
控制系統(tǒng)：半自動/全自動，調(diào)節(jié)溫度和時間。
選購要點(diǎn)
材質(zhì)：304不銹鋼優(yōu)先，耐腐蝕易清潔。
加熱方式：電加熱（家用方便）、蒸汽（商用高效）。
自動化程度：
基礎(chǔ)版：手動操作，價格低（約5000-2萬元）。
智能版：PLC控制，預(yù)設(shè)工藝（2-10萬元）。
擴(kuò)展性：是否支持后續(xù)擴(kuò)容（如發(fā)酵罐數(shù)量）。
酒廠釀酒設(shè)備配置
1、原料貯倉；2、麥芽篩選機(jī)；3、提升機(jī)；4、麥芽粉碎機(jī)；5、糖化鍋；6、大米篩選機(jī)；7、大米粉碎機(jī)；8、糊化鍋；9、過濾槽；10、麥糟輸送；11、麥糟貯罐；12、煮沸鍋/回旋槽；13、外加熱器；14、酒花添加罐；15、麥汁冷卻器；16、空氣過濾器；17、酵母培養(yǎng)及添加罐；18、發(fā)酵罐；19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐；20、緩沖罐；21、硅藻土添加罐；22、硅藻土過濾機(jī)；23、啤酒精濾機(jī)；24、清酒罐；25、洗瓶機(jī)；26、灌裝機(jī)；27、殺菌機(jī)；28、貼標(biāo)機(jī)；29、裝箱機(jī)。
啤酒釀造設(shè)備方法
使用正確的釀造方法，麥芽不能受潮，以保證麥芽在粉碎機(jī)中的完整性。 每次粉碎后，清洗粉碎機(jī)上的污染物。 在整個破碎過程中，如果破碎機(jī)上附著有污染物，需要清洗后進(jìn)行破碎。 功能控制可以知道電機(jī)的速度和減速度，使麥汁高效運(yùn)行。 提高麥汁澄清度，使麥汁澄清透明，減少啤酒中的麥芽污染，提高啤酒品質(zhì)，改善啤酒口感。
