產品詳情
紅豆沙夾層鍋 熏肉夾層鍋 桂花糖熬制鍋現在的年輕人都會去飯店吃飯，廚房的衛生安全備受關注，飯店往往最受關注的就是廚房重地，都會寫著“廚房重地，閑人免進”，推行開放式、通明化的廚房，這樣一來對飯店的衛生要求格外嚴格，傳統的大鍋燒煤，衛生要求不合格，而且不環保，所以現在的餐廳蒸煮飯菜都換成了不銹鋼的夾層鍋， 熏肉夾層鍋有的人對夾層鍋不是很了解，在這里給大家介紹一下：我們的夾層鍋操作起來很簡單，它具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安全可靠保溫、安裝容易、操作方便等特點，節約時間降低成本，是提高勞動力的良好設備。
紅豆沙夾層鍋 熏肉夾層鍋 桂花糖熬制鍋設備特點：
1、本產品鍋體是國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、熱源可以采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。
4、采用變頻調速動力，運行平穩，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃氣使用方便，不受工廠電壓的限制。
6、具有升溫速度快可實現爆炒功能， 熏肉夾層鍋與傳統大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉90度、出料干凈清洗方便。
9、燃氣可控制燃燒器配合翻炒器實現快慢速炒菜，帶變頻調速器。
10、可選用垂直升降以及后傾式升降，
11、型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
紅豆沙夾層鍋 熏肉夾層鍋 桂花糖熬制鍋立式攪拌燃氣炒鍋引進日本先進技術，可根據不同生產工藝的要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等調整、設定，大大提高了產品的各項質量指標。<br>直接先進的控制方式及系統，消除人工操作的誤差，保證產品各項指標準確無誤。既可單機使用，也可并入生產線。<br>獨特的燃具設計，先進鍋體材料，直燃式加熱，保證產品口味更加自然、純正。<br>采用天然氣、液化氣或管道煤氣等燃氣加熱，利用多只攪拌頭在鍋內自由伸縮，使物料攪拌的更加充分、均勻。鍋體可傾，出入物料方便。 熏肉夾層鍋配置更智能的溫度及自動秤，對加工全過程進行跟蹤監控，及時調整。全部生產過程均具有自動報警及安全提示程序。<br> 本產品適用于炒制蔬菜、調味品、材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。 <br>主要結構及工作原理<br>本機主要由自動秤、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構組成。<br> 打開點火閥，加入適量的物料，啟動攪拌電機，使物料在鍋內均勻受熱。根據物料的加工特性設置物料炒制完畢后的重量和溫度，待物料加工到設置重量和溫度時自動報警關機。打開攪拌升降開關升起攪拌器，打開鍋體傾倒開關將物料倒出。
1、本產品鍋體是國際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、熱源可以采用燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生。
4、采用變頻調速動力，運行平穩，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃氣使用方便，不受工廠電壓的限制。
6、具有升溫速度快可實現爆炒功能， 熏肉夾層鍋與傳統大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉90度、出料干凈清洗方便。
9、燃氣可控制燃燒器配合翻炒器實現快慢速炒菜，帶變頻調速器。
10、可選用垂直升降以及后傾式升降，
11、型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
