產(chǎn)品詳情
1. 新型多功能包子機(jī)專(zhuān)用機(jī)頭,改進(jìn)型機(jī)頭,進(jìn)口雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2. 先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正做到不傷面,保證包子質(zhì)感。給
餡更加流暢、均勻,無(wú)論何種餡料均能使包子成型效果絕佳。
3. 包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時(shí),損壞或變型的情況。
4. 按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均
勻細(xì)膩,彈韌性、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超
過(guò)手工制作的產(chǎn)品。
5. 采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。5分鐘即可自如操作。
6. 自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨意
可調(diào),一人、兩人均可操作。
7.產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。
8. 機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀(guān),符合國(guó)家
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9. 結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維
修及拆裝清洗方便。
10. 包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收效、
節(jié)省投資 。
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào) yh-60 yh-160 yh-180 yh-200直供
功率 2.2kw/220v 2.75kw/220v 2.75kw/220-380v 2.75kw/220-380v
產(chǎn)量 1800個(gè)/時(shí) 3000個(gè)/時(shí) 3600個(gè)/時(shí) 3000個(gè)/時(shí)
制品規(guī)格 20-150克/個(gè) 20-150克/個(gè) 20-200克/個(gè) 20-200克/個(gè)
機(jī)重 135千克 300千克 320千克 330千克
外形尺寸 600×500×700mm 1460×650×1460mm 1460×710×1460mm 1450×710×1700mm
成型盤(pán)花型 9褶、12褶 (可定制) 9褶、12褶 (可定制) 9褶、12褶 (可定制) 9褶、12褶 (可定制)
包子機(jī)和面方法:
普通面粉:100斤,水:45-50斤,酵母:150克,膨松劑:600克,泡打粉:300克
面和好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。


