產品詳情
中央廚房炒制設備夾層鍋整體結構主要是:
1、固定式：主要由鍋體和撐腳組成;
2、可傾式：中央廚房炒制設備主要由鍋體和可傾架組成
3、攪拌式：主要由鍋體和攪拌裝置組成。
夾層鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱高粘度可傾夾層鍋。
中央廚房炒制設備夾層鍋技術性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼，夾套、支架碳鋼、外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：中央廚房炒制設備頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；中央廚房炒制設備攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。
8、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做高粘度可傾夾層鍋。
中央廚房炒制設備夾層鍋安裝步驟：
1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。
2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，中央廚房炒制設備應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用
3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止高粘度可傾夾層鍋。
中央廚房炒制設備售后服務：我公司對本次協議供貨有效期內所提供的所有產品保質期，有效期內所提供的所有產品，提供正常工作日全天侯服務，中央廚房炒制設備終身技術服務支持。若在七個工作日內發生質量問題或操作上對用戶造成不便影響，本公司承諾在三個工作日內對設備進行免費更換。保修期內，產品若發生故障，在接到貴公司報修后，如有需要我司將提供代用設備高粘度可傾夾層鍋。
