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淀粉工業是以玉米、馬鈴薯、小麥、大米等農產品為原料生產淀粉或淀粉深加工產品(淀粉糖、葡萄糖、淀粉衍生物等)的工業。淀粉工業約需1.7t原料才能得到1t產品,在生產過程中,需水量很大,淀粉廢水排放量也大,而且廢水都是含大量淀粉、蛋白質、糖類、脂肪等有機物的髙濃度有機廢水,如不加以處理直接排入水體中,將造成水體缺氧,使水生動物窒息,給水生態環境帶來極大的危害。淀粉生產廢水處理淀粉是一種重要的工業原料,它的用途很廣泛,除供食用與加工食品外,更廣泛的應用于紡織、造紙、醫藥、發酵、鑄造、膠粘、化工、機械及鉆井等行業,目前,我國年產淀粉3多萬噸。



