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金葉薯，這種植物原產于美洲中部，可長到80—150厘米，生長得很快，也耐修剪，插扦、分塊根的方式都能繁殖，用作觀葉的花卉非常漂亮。但它也有缺點。金葉薯最怕嚴寒，特別是冬天被霜打后，就會長得不好。它喜歡溫暖和濕潤的氣候，和排水良好的砂質壤土。一般8月是它最茂盛的時候。
金葉薯，這種植物原產于美洲中部，可長到80～150厘米，生長得很快，也耐修剪，插扦、分塊根的方式都能繁殖，用作觀葉的花卉非常漂亮。但它也有缺點。金葉薯最怕嚴寒，特別是冬天被霜打后，就會長得不好。它喜歡溫暖和濕潤的氣候，和排水良好的砂質壤土。一般8月是它最茂盛的時候。
2007年8月，農作物被選為奧運花卉在北京市海淀公園預展過，當時游客們很激動，直呼“想不到”。2008年北京奧運期間用到的農作物共有200多萬盆，幾百個品種。其中有食用的，像紫蘇、芋頭等；有藥用的，像黃芩、大馬齒莧等；有用于動物飼料的，像金葉薯、花葉薯、紫葉薯等。它們跟芳香類等花卉搭配著擺置。金葉薯共有40多萬盆，在“鳥巢”四周就可看到它們金燦燦的身影。觀賞性谷子用得最多，總共80多萬盆。
金葉薯是新開發出的一年生地被植物，用來布局園林，具有很強的觀賞性。
